Hoy os traigo un postre delicioso, que se prepara en un abrir y cerrar de ojos: una tarta fácil de limón y galletas. Para preparar esta tarta de galletas lo primero que haremos será la crema de limón, que es muy sencilla: mezclamos leche condensada, leche evaporada y zumo de limón; batimos la mezcla y… …
Paella de Verduras
Ya estamos en primavera y tenemos nuevas verduras de temporada como los guisantes y las habas, y he querido aprovecharlas para hacer una buena paella de verduras. A esta paella de verduras además de guisantes y habas, le he puesto unas alcachofas, que aunque está terminando su temporada, aún tienen muy buena calidad. Y he …
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Corn Dogs caseros (Banderillas de Salchicha)
La receta de hoy son unos corn dogs (salchicha de maíz), un plato típico de Estados Unidos que se popularizó en Texas en el año 1942. Hoy en día se pueden encontrar corn dogs en restaurantes de comida rápida y puestos callejeros de cualquier ciudad americana. El corn dog también conocido como banderilla, salchicha empanizada o perrito …
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Pastel de Tres Leches (tarta o torta tres leches)
Hoy vamos a ver cómo se prepara un pastel de tres leches, también llamado tarta o torta tres leches. El pastel tres leches es un bizcocho básico que está empapado con una mezcla de tres leches: leche condensada, leche evaporada y crema de leche (o nata para montar). Es un postre típico de varios países …
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Muffins Salados (de jamón york y queso)
Hoy vamos a ver cómo se preparan unos muffins salados, también conocidos como magdalenas saladas. Se trata de una receta fácil y rápida, ya que en unos 30 minutos los tendremos listos fuera del horno. Estos muffins de jamón y queso quedan muy sabrosos y con un intenso sabor a queso, ya que se funde …
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TORTILLA DE PATATAS (Tortilla española o Tortilla de papas)
La tortilla de patatas (también llamada «tortilla española» o «tortilla de papas«) es una de mis comidas favoritas, por eso hoy os enseño mi receta para prepararla. Es una de esas comidas que crean polémica: la tortilla de patatas con cebolla o sin cebolla, muy hecha o poco hecha, la de mi madre o la …
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Cruasanes Rellenos (de jamón y queso) con Besamel
Los cruasanes rellenos me gustan desde que era bien pequeña. Recuerdo las noches de verano en las que iba con mi madre y mi tía a una croissantería, nos sentábamos en la terraza con un refresco y nos tomábamos unos cruasanes salados para cenar. Hoy traigo unos cruasanes rellenos de jamón cocido y queso, gratinados …
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Bolitas de galletas Oreo + Cake Pops de Oreo (receta fácil sin horno)
Los cake pops se han hecho muy populares últimamente. Son unas bolitas (bizcobolas) hechas con migas de bizcocho que se amalgaman con queso crema, crema de cacao, o mermeladas. Se pinchan en un palito de plástico, se bañan en chocolate y se decoran; el resultado es una especie de chupachups de bizcocho y chocolate. Yo …
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Rollo de Patata relleno de atún (receta sin horno)
Cuando llega el buen tiempo y hace calor apetece comer cosas fresquitas y sencillas para no tener que cocinar mucho, por eso hoy os traigo un rollo de patata relleno de atún. El rollo de patata es un pastel frío, que no necesita horno. Para su elaboración coceremos unas patatas, para después machacarlas hasta convertirlas …
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Receta de Brownie de chocolate
El brownie es un pastel de chocolate de origen americano. La traducción de brownie sería marroncito, el nombre le viene por el color marrón (brown en inglés) característico que adquiere este pastel al hornearse. La receta original del brownie lleva huevos, chocolate, harina, mantequilla y azúcar moreno. No lleva nada de levadura, por eso queda un …
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