Las torrijas son un dulce típico de la Semana Santa y Cuaresma. Son rebanadas de pan, remojadas en leche y fritas, que después se rebozan en azúcar, almíbar o miel. Hoy en día se venden muchos tipos de pan para elaborar las torrijas, pero antiguamente se hacían con una barra de pan duro (de un día para …
Hoy toca una receta original y sencilla que nunca había comido: tortilla de pasta. La tortilla de pasta puede ser una receta de aprovechamiento. Esos macarrones o espaguetis con tomate que han sobrado en la comida, los podemos convertir en una cena deliciosa y diferente. Yo la he preparado cociendo la pasta expresamente para hacer la …
Ya tenemos fresas sabrosas y no muy caras en el mercado. Y como se acerca el Día de San Valentín, he preparado un postre sencillo y rápido con esta rica fruta: una copa cremosa de fresas. Esta copa cremosa la hice por primera vez hace unos años. Compré unas fresas con la idea de hacer …
Solo quedan unos días para San Valentín, así que hoy toca una tarta muy golosa para celebrar este día. Vamos a preparar una tarta de piruletas. Para la tarta haremos una mousse con sabor a piruleta, y la pondremos sobre una base de galleta. La tarta de piruletas no va horneada, tan solo debemos dejarla reposar …
Hoy vengo con una receta muy original y simpática para las meriendas de los más pequeños, unas cookie tazas. Las cookie tazas, o tazas de galleta, son fáciles de preparar. Tan solo necesitamos hacer la masa de galleta y unas tazas o recipientes aptos para el horno. Iremos pegando masa de galleta en el interior …
Hoy he preparado un rico Sándwich Escandinavo, similar al que preparaban en la cadena Vips. Este sándwich me encantaba, y la verdad, no se porque lo quitaron de la carta. Hace poco recordé lo bueno que estaba y que hacía tiempo que no lo preparaba en casa, así que me puse manos a la obra. El nombre …
Hoy toca una receta dulce y muy chocolateada para el 14 de febrero: Mini Corazones de Brownie para San Valentín. Primero os enseño a darle forma de corazón a unos moldes de aluminio, que son muy económicos y podéis encontrarlos en cualquier supermercado. De este modo, cualquiera que no tenga moldes especiales en casa puede …
Hoy os traigo una rica ensalada de pollo y un truco muy chulo: cómo hacer cuencos comestibles para ensaladas. Con los cuencos comestibles daréis un toque original a vuestras ensaladas, y además son muy fáciles de preparar. Solo necesitáis unas tortillas de trigo, tipo mexicanas, y unos cuencos pequeños aptos para el horno. Lo mejor de estos cuencos es …
Ya queda poco para el 14 de febrero, fecha en la que se celebra el Día de los Enamorados, Día de San Valentín, Día del Amor y la Amistad… Da igual cómo lo nombremos, en ese día se festeja el amor. Y para celebrar este bonito día en pareja, con amigos, en familia o vosotros solos… …
Me gustan mucho las berenjenas, de hecho, esta es la segunda receta que os traigo con esta verdura tan versátil. Cuando compré las berenjenas pensaba hacerlas rellenas, pero luego se me ocurrió preparar unos rollitos, que son más fáciles y conservan todo el sabor a la berenjena. Estos rollitos de berenjena van rellenos de una …
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