Hoy traigo una receta bien sencilla, rápida y económica: unas cestas de huevos con beicon y queso. Estas cestas se preparan con unas rebanadas de pan de molde, a las que pasaremos un rodillo para dejarlas bien finas, las pondremos sobre un molde para magdalenas y comenzaremos a rellenar. Las cestas de huevos con beicon …
Hoy traigo unas torrijas de leche de soja para todos los que tenéis alergia a la leche, intolerancia a la lactosa, o que simplemente no tomáis productos de origen animal. Estas torrijas de leche de soja las he aromatizado con piel de naranja y canela, y el resultado ha sido delicioso. Las torrijas, una vez fritas, …
Hoy traigo una receta que me encanta, por su sabor, su sencillez y sus ingredientes… son unos muffins de arándanos y queso crema. El muffin es un pan dulce muy parecido a la magdalena. Una de las diferencias está en la masa, la de los muffins suele ser más espesa y no necesita que se …
Hoy os traigo una receta facilona, vistosa y llena de sabor: unos «calabacines luna» rellenos de pollo y huevo. Esta variedad de calabacín es redonda, pequeña y perfecta para rellenar, son muy estéticos. De sabor, son igual que los calabacines largos, aunque a mi me parecieron menos sabrosos y que contenían más cantidad de agua. …
Me encantas las tartas de queso, ya sean horneadas o cuajadas en frío con gelatina. Hoy en día se ven muchos tipos de tartas de queso, con chocolate, con frutas, mermeladas, etc. La tarta de queso que os traigo hoy va horneada y no tiene ninguna dificultad, se prepara igual que un bizcocho: batir los …
Ya falta poco para la Semana Santa, y lo que me gusta de esta festividad es la comida: torrijas, rosquillos, huevos de pascua, … y muchos más platos dulces y salados típicos que se elaboran en cada región. Según la religión Católica, durante la Cuaresma y Semana Santa no se puede comer carne, por lo …
Desde hace un par de años me he vuelto más chocolatera, me encanta el chocolate. Lo suelo comer después de cenar, un par de onzas para endulzar… y hay controlarse para no acabar con la tableta. Las galletas que os traigo hoy me enamoraron desde la primera vez que las hice, el nombre lo dice …
Las torrijas son un dulce típico de la Semana Santa y Cuaresma. Son rebanadas de pan, remojadas en leche y fritas, que después se rebozan en azúcar, almíbar o miel. Hoy en día se venden muchos tipos de pan para elaborar las torrijas, pero antiguamente se hacían con una barra de pan duro (de un día para …
Hoy toca una receta original y sencilla que nunca había comido: tortilla de pasta. La tortilla de pasta puede ser una receta de aprovechamiento. Esos macarrones o espaguetis con tomate que han sobrado en la comida, los podemos convertir en una cena deliciosa y diferente. Yo la he preparado cociendo la pasta expresamente para hacer la …
Ya tenemos fresas sabrosas y no muy caras en el mercado. Y como se acerca el Día de San Valentín, he preparado un postre sencillo y rápido con esta rica fruta: una copa cremosa de fresas. Esta copa cremosa la hice por primera vez hace unos años. Compré unas fresas con la idea de hacer …
