Hoy vemos cómo hacer croquetas de calabaza y queso. Se trata de una receta de croquetas sin bechamel (o besamel), rellenas de calabaza y con un corazón de queso fundido. Esta receta de croquetas de calabaza y queso es muy original y queda con un rico sabor. Además son unas croquetas cremosas y muy suaves gracias …
La tarta de calabaza es una receta de tarta que también se conoce con el nombre de «pastel de calabaza» o «pie de calabaza» (pumpkin pie en inglés). Se trata de una receta fácil de preparar y que queda con un sabor realmente delicioso. Esta receta de tarta de calabaza tiene un sabor muy especial y …
Hoy, os traigo una receta muy sabrosa y reconfortante para los días de frío, vamos a preparar una crema de verduras bicolor. Para ello haremos dos preparaciones: una crema de calabaza (de color naranja) y una crema de guisantes (de color verde), que serviremos juntas, en un mismo recipiente, para que quede un plato más vistoso y atractivo. …
Ya estamos en otoño, y es época de calabaza, una verdura muy rica y versátil con la que preparar recetas dulces y saladas. Un buen ejemplo de que la calabaza es muy versátil, son estas dos recetas que publiqué el otoño pasado: cookies de calabaza y chocolate, y crema de calabaza especiada. Una dulce y …
Hoy os traigo unas cookies muy especiales hechas con uno de los productos estrella del otoño, la calabaza. Estas cookies de calabaza y chips de chocolate son muy fáciles de preparar, y tendremos unas galletas caseras que son puro vicio. Al no llevar huevo, son aptas para los alérgicos a este alimento y, si sustituimos …
Hoy os traigo una crema de calabaza especiada con curry y ralladura de naranja. Hay que tener cuidado con la ralladura de naranja. No pongáis mucha, ya que seguirá aromatizando la crema una vez retirada del fuego, y solo queremos dar un toque de sabor. Es una crema muy especial, que se puede tomar caliente, …
Ya está muy próxima la festividad de Halloween, por eso hoy os traigo esta original tarta búho. Está hecha con un bizcocho de calabaza especiado con canela y nuez moscada, que rellenaremos y cubriremos con un rico glaseado de chocolate. Este glaseado es apto para alérgicos a la leche, huevo, gluten y frutos secos, ya …
Hoy os traigo una receta muy original para preparar en Halloween. Es un pan, al que daré forma de calabaza tallada para Halloween, y lo rellenaré con una mezcla de patatas fritas, calabaza y huevos. Luego se cocinará en el horno, y el resultado final será un pan relleno de tortilla de patatas con calabaza, …
