Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

Bizcocho de Calabaza

Tenía muchas ganas de preparar un bizcocho de calabaza, y he de deciros que esta receta ha sido todo un acierto. El bizcocho queda muy húmedo, jugoso y tierno, y tiene un delicioso sabor a calabaza y especias. Además he mejorado el sabor de este bizcocho de calabaza cubriendo su superficie con un frosting de queso. …

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Recetas dulces

Cheesecake de Limón

Como bien sabéis las tartas de queso me vuelven loca, así que hoy os traigo una nueva receta. Se trata de un cheesecake de limón, muy rico y fácil de preparar. Este cheesecake de limón tiene un toque suave y refrescante a limón, un sabor correcto y nada ácido que combina muy bien con el queso. …

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Recetas dulces

TARTA DE QUESO Y ZANAHORIA (cheesecake de zanahoria)

Hoy os traigo una nueva receta de tarta de queso, muy rica y sorprendente. Se trata de una tarta de queso y zanahoria, o cheesecake de zanahoria, que unifica los sabores y texturas de dos tartas que me gustan mucho: la tarta de queso y la tarta de zanahoria. Esta tarta de queso y zanahoria es …

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Recetas dulces

TARTA de ZANAHORIA y CHOCOLATE

Hace tiempo que tenía ganas de compartir con vosotros esta deliciosa tarta de zanahoria y chocolate. Se trata de una tarta elaborada con un bizcocho de zanahoria, rellena y cubierta de un frosting de chocolate y queso. En conjunto esta tarta queda muy rica, gracias a la combinación de sabores y texturas que tiene. El bizcocho …

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Recetas dulces

Pastel de frambuesas y queso

Hoy vemos cómo hacer un pastel de frambuesas y queso. Se trata de una receta fácil de preparar, con frambuesas frescas y una cobertura de crema de queso (o frosting de queso). Para hacer esta receta de pastel de frambuesas y queso prepararemos una masa de bizcocho fácil, a la que pondremos unas frambuesas frescas …

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Recetas dulces

Receta de tarta de zanahoria fácil

Esta receta de tarta de zanahoria americana o carrot cake es una receta de tarta muy jugosa y aromática, gracias a la humedad que le aporta la zanahoria y a las especias que lleva el bizcocho. ¡Es una receta dulce que me encanta! La tarta de zanahoria también es conocida como pastel de zanahoria o …

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Recetas dulces

Tarta Guinness (pastel de chocolate y cerveza Guinness)

Hace unos cuantos años que preparé esta tarta por primera vez para un cumpleaños, y fue todo un éxito, ya que gustó mucho por su originalidad y sabor. Se trata de una tarta de chocolate y cerveza Guinness que queda muy jugosa, con un vistoso color negro, y una cobertura blanca gracias al queso crema y a …

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Tarta con forma de Coca-Cola
Recetas dulces

Tarta con forma de Coca-Cola

Hoy os traigo una tarta muy original, una tarta con forma de botella de Coca-Cola. Primero tenemos que hacer manualidades con una botella vacía de Coca-Cola: debemos cortar una abertura en la parte trasera, para poder rellenar la botella. Yo lo hice con una de 2 litros, pero lo podéis hacer con una botella más …

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