Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

Galletas con chocolate (chocolate cookies)

Hoy vemos cómo hacer galletas con chocolate, también conocidas como «chocolate cookies» o simplemente galletas con chips de chocolate. Se trata de una receta de galletas fácil de preparar y deliciosa. Estas galletas con chocolate quedan muy ricas, con un toque crujiente al morderlas, pero tiernas y jugosas en el interior. Además, en cada bocado te encuentras …

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Recetas dulces

Sándwich de helado con bizcocho de Oreo

Si os gustan las galletas Oreo y el helado, no os perdáis esta receta de sándwich de helado con bizcocho de galletas Oreo. Se trata de una receta fácil de hacer, con una base de bizcocho preparado con galletas Oreo y relleno de un cremoso helado casero. El resultado será un sándwich de helado gigante con …

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Recetas dulces

Tarta de galletas y coco

Me encantan las tartas de galletas, son muy sencillas de preparar y admiten muchos y diferentes sabores. La receta de tarta (o torta) de galletas que hoy os traigo va rellena de una mousse de coco fácil de preparar y con un sabor delicioso. Esta tarta de galletas y coco es una receta fácil que …

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Recetas dulces

Tarta de queso con Nutella y Oreo (cheesecake sin horno)

No he podido resistir la tentación de traeros esta receta de tarta de queso y Nutella con base de galletas Oreo. Se trata de una tarta de queso, sin horno y sin gelatina, tan deliciosa y fácil de preparar que no querrás parar de hacerla. Esta tarta de queso con Nutella está elaborada con dos cremas de …

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Galletas de leche condensada y Maizena

Me gusta mucho hacer galletas caseras, y si son tan fáciles y ricas como estas que os traigo hoy, elaboradas con leche condensada y Maizena, pues me gusta aún más. Estas galletas de leche condensada y Maizena tienen un sabor muy rico y especial. Aunque no lo parezca, no son unas galletas muy dulces, por lo …

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Recetas dulces

Bizcocho de galletas

Hoy os traigo una receta de bizcocho muy rica y original. Se trata de un bizcocho elaborado con galletas, o mejor dicho con «harina de galletas», una alternativa perfecta para cuando queramos hacer un bizcocho y nos hayamos quedado sin harina. Nos va a quedar un bizcocho con una textura aireada, igual a la de un …

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Galletas de Nutella (Nutellotti)

Hoy os traigo unas galletas de chocolate muy especiales. Se trata de unas galletas de Nutella, también conocidas como Nutellotti, muy fáciles de preparar y para las que tan solo necesitamos 3 ingredientes: Nutella, harina y un huevo. Estas galletas de Nutella son una delicia, saben muchísimo a esta rica crema de cacao y, aunque al morderlas …

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Recetas dulces

Galletas caseras de almendra

Hoy toca encender el horno y hacer galletas caseras. Y no son unas galletas cualquiera… son unas galletas de almendra, muy fáciles de preparar, que quedan deliciosas para tomar con un té o café. Estas galletas las vamos a hacer con almendra molida, por lo que van a tener un sabor delicioso a este rico …

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Pudin de galletas o Budín (receta sin horno)

De vez en cuando me gusta preparar postres rápidos y fáciles, postres sin horno que se hagan en un momento, como es el caso de la receta de hoy. El pudin de galletas, también conocido como budín, cumple estos requisitos, ya que se elabora con un sobre de preparado para flan y, en 3-4 horas, …

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Recetas dulces

TARTA de GALLETAS con CHOCOLATE y NATA (tarta sin horno)

Cuando pienso en una tarta de galletas, me vienen recuerdos de mi niñez soplando las velas de cumpleaños sobre una rica tarta de galletas cubierta de chocolate. Hoy os traigo una versión más moderna, de la clásica tarta de galletas, con forma de rulo (o brazo de gitano). Esta tarta de galletas con chocolate la he rellenado …

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