Hoy os traigo una receta dulce muy original: se trata de unas bolitas de coco y boniato. El boniato, también conocido como papa dulce, camote o batata, es un tubérculo de color naranja en su interior y con un rico sabor dulzón. Estas bolitas de coco y boniato son un dulce delicioso. Su textura es muy …
Hoy vemos cómo hacer una tarta de queso y calabaza. Se trata de una receta de tarta de queso (o cheesecake) con puré de calabaza asada, que finalmente cubriremos con una salsa de caramelo a modo de cobertura. Esta tarta de queso y calabaza con salsa de caramelo queda realmente deliciosa. La tarta queda muy cremosa …
Hoy vemos cómo hacer un flan de calabaza. Se trata de una receta de flan casero cuyo ingrediente principal es la calabaza, verdura que también es conocida como zapallo, pipán, ayote o auyama. Este flan de calabaza queda con una textura muy especial y sorprendente, fundiéndose en la boca en cada bocado. Su sabor a …
Hoy vemos cómo hacer galletas de manzana. Se trata de una receta de galletas caseras rellenas de manzana, a las que daremos forma de pequeños pasteles de manzana (o apple pies). Para hacer estas galletas vamos a elaborar una masa fácil de galletas con almendra molida, que le dará un toque crujiente a nuestras galletas una …
Hoy os traigo una deliciosa tarta de coco y almendra, muy similar a los populares bombones Raffaello. De hecho esta tarta de coco está elaborada con los mismos ingredientes que los bombones Raffaello. La tarta tiene dos elaboraciones: por un lado haremos un bizcocho esponjoso con sabor a almendra, y por otro lado haremos una crema, que nos …
Hoy os traigo una receta dulce que combina dos postres: un flan y un bizcocho, y es conocido con el nombre de bizcoflan o pastel de flan. Para preparar este pastel vamos a elaborar una masa de bizcocho con ingredientes básicos, que harán que el resultado sea un bizcocho húmedo y esponjoso. Por otro lado prepararemos un …
Me encanta preparar galletas caseras, ya que son muy fáciles, rápidas de preparar y quedan deliciosas. Por este motivo hoy os traigo una nueva receta de galletas caseras. Unas galletas con sorpresa, ya que van rellenas de crema de cacao. Estas galletas rellenas de crema de cacao combinan, por un lado el sabor clásico de …
Hoy vemos cómo hacer un bizcocho de manzana y arándanos. Se trata de una receta de bizcocho fácil de preparar y con una fruta, la manzana, que siempre queda bien en este tipo de preparaciones. Este bizcocho de manzana y arándanos puede parecer algo seco, puesto que no lleva ingredientes con mucho líquido, pero sólo lo …
La receta de hoy va dedicada a los más chocolateros, que sé que sois muchos por aquí. Vamos a preparar una mousse de Nocilla con tan sólo dos ingredientes: Nocilla y nata para montar (o crema de leche). Muchos me preguntaréis si podéis utilizar otra crema de cacao que no sea de la marca Nocilla: por …
Hoy vemos cómo hacer un brownie de limón. Un pastel tipo brownie muy especial y rico a pesar de no llevar chocolate. Esta receta de brownie es muy sorprendente, ya que la textura húmeda y densa es la misma que la de un brownie clásico pero con mucho sabor a limón, en lugar de chocolate. Además el …
