El pollo al ajillo es una receta tradicional, a base de pollo frito con ajos y vino, que cada cual en su casa ha adaptado a su manera (con guindilla, con perejil, con vinagre, etc.). Yo os traigo la receta de pollo frito al ajillo que siempre se ha comido en mi casa, con pimentón, …
Hace unos meses os traje una receta de muffins salados que gustaron mucho. Como tuvieron tanto éxito, he querido traeros una receta parecida e igual de rica: un bizcocho salado de bacon, queso y nueces. Este bizcocho salado se prepara del mismo modo que cuando hacemos un bizcocho dulce pero, en lugar de azúcar, pondremos sal y …
Hoy, os traigo una receta muy sabrosa y reconfortante para los días de frío, vamos a preparar una crema de verduras bicolor. Para ello haremos dos preparaciones: una crema de calabaza (de color naranja) y una crema de guisantes (de color verde), que serviremos juntas, en un mismo recipiente, para que quede un plato más vistoso y atractivo. …
La receta que hoy os traigo es ideal para preparar en cualquier celebración, porque es muy versátil, gusta a todo el mundo y se come con las manos sin apenas mancharse. Se trata de unos aperitivos salados de hojaldre, también conocidos como saladitos, que se preparan en un momento y quedan deliciosos. Estos aperitivos de …
Hoy os traigo un paté de champiñones, un aperitivo o entrante muy fácil de preparar y que además resulta bastante barato. Este paté de champiñones queda muy sabroso y suave, perfecto para untar en unas rebanadas de pan… y no parar de comerlo. Tiene mucho aroma, y un toque picante muy sutil que realza todos …
De vez en cuando apetece comer algo diferente, original y que sea fácil de preparar… y por eso hoy os traigo esta pizza de pan de molde, que cumple con todos esos requisitos. Se trata de una pizza que queda deliciosa, con un rico sabor y muy jugosa. Lo primero de todo, vamos a ver los …
Hoy os traigo otra receta perfecta para preparar en Navidad. Se trata de un solomillo de cerdo relleno de frutos secos, con una salsa de champiñones y una rica guarnición de patata y boniato. Cuando pensé en hacer esta receta, no estaba segura de si comprar solomillo o lomo de cerdo. Finalmente me decanté por …
Dentro de muy poco llega la Navidad, por eso en estos días os voy a ir mostrando recetas navideñas, para que podáis ir captando ideas de qué cocinar en estas fechas tan señaladas. Hoy os traigo un rico aperitivo para comer en Navidad, o en cualquier otra ocasión especial. Se trata de una bola de …
Siempre me ha gustado preparar estofado de carne. Es un guiso muy agradecido, por lo fácil que es de hacer y por lo que rinde, ya que tienes comida para varios días. Además, esta receta me la enseñó a preparar mi suegra, por lo tanto la tengo un gran cariño. Se trata de un guiso de …
Hace mucho tiempo que tenía ganas de preparar arepas en casa. Y, aprovechando que tenía un paquete de harina de maíz en la despensa, me puse manos a la obra. La arepa es una especie de panecillo hecho con harina de maíz precocida, típica de Venezuela, Colombia y otros países de sudamérica, que se sirve rellena …
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