Recetas fáciles y caseras con Erika

Recetas dulces

Magdalenas de galletas de canela

¿Quieres hacer unas magdalenas caseras y te has quedado sin harina? No te preocupes, yo te doy una buena solución: vamos a preparar unas ricas magdalenas con galletas de canela. Una receta de magdalenas caseras y fáciles de preparar, elaboradas con galletas trituradas. Estas magdalenas de galletas de canela quedan realmente deliciosas. Su textura es esponjosa …

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Recetas saladas

Bolas de patata rellenas de atún (Bombas de patata)

Hoy vengo con una receta salada muy original, sorprendente y económica. Se trata de unas bolas de patata rellenas de atún, también conocidas como «bombas de patata«. Estas bolas de patata rellenas de atún son muy fáciles de preparar y quedan muy jugosas, gracias al relleno de atún con tomate. Van a quedar muy crujientes …

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Recetas dulces

Bizcochitos de limón

Hoy vemos cómo hacer unos bizcochitos de limón. Se trata de una receta de bizcochos individuales, muy jugosos y con un rico sabor a limón. Estos bizcochitos de limón quedan muy esponjosos y sabrosos. Además, para potenciar aún más el sabor a limón, vamos a preparar un glaseado de limón que pondremos sobre los bizcochitos una …

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Recetas dulces

Tarta de Mango (fácil y sin horno)

Hoy os traigo una tarta de mango. Se trata de una tarta fácil de preparar, sin horno y con mucho sabor a mango, una fruta tropical deliciosa. Esta receta de tarta de mango tiene tres elaboraciones muy sencillas. Por un lado vamos a preparar una mousse de mango, que será el elemento principal de la tarta. …

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Recetas saladas

Tarta de queso salada / Cheesecake salado

Hoy os traigo una tarta de queso muy original, ya que se trata de una tarta de queso salada. Esta tarta de queso (o cheesecake) la vamos a acompañar con unos tomatitos cherry, que aportarán un toque fresco y aún más sabroso en cada bocado. Para la base de la tarta vamos a utilizar galletitas saladas, ya que se trata de …

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Recetas dulces

Tarta de Natillas de Chocolate (muy fácil y sin horno)

Hace unos meses os mostré cómo hacer una tarta de natillas. Es una receta que os ha gustado mucho, ya que ha tenido muchas visitas tanto en este blog como en el canal de YouTube. Por ello he querido preparar una nueva versión de esa tarta fácil y sin horno: una tarta de natillas de chocolate. …

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Recetas dulces

Flan de Horchata

Hoy os traigo una nueva receta de flan casero muy sorprendente y original. Se trata de un flan de horchata de chufa, una de las bebidas más populares del verano aquí en España. Esta receta de flan de horchata es muy fácil de preparar y queda realmente deliciosa. Sorprendentemente este flan tiene un intenso y rico sabor …

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Recetas dulces

Tarta de galletas con chocolate blanco

La tarta de galletas es un postre sin horno y muy fácil de preparar, que se puede elaborar con una gran variedad de sabores e ingredientes. En este blog ya os he dejado varias recetas de tartas de galletas, pero ninguna como la receta que os traigo hoy: una tarta de galletas con chocolate blanco. Esta tarta de galletas con …

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Recetas dulces

Rollo Helado (pastel relleno de helado)

Hoy os traigo un pastel helado muy original que es perfecto para compartir en días calurosos. Se trata de una receta de rollo helado, o brazo de gitano relleno de helado, elaborado con un bizcocho genovés relleno de helado de vainilla y mermelada de fresa. Esta receta de rollo helado es muy fácil de preparar y queda …

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Recetas dulces

Tiramisú de Limón

Hoy os traigo mi receta de tiramisú de limón. Se trata de un tiramisú sin huevos y sin nata que queda muy ligero y sabroso, y con un toque muy refrescante gracias al zumo de limón. Además es un postre fácil de preparar, que se elabora sin horno y con muy pocos ingredientes. Como muchos …

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