Recetas fáciles y caseras con Erika

Recetas dulces

Tarta de Piña Colada (receta sin horno)

La piña colada es un cóctel muy popular a base de piña, coco y ron. Se trata de una bebida tropical con una combinación de sabores que me encantan. Por eso he querido convertir esta rica bebida en un postre, concretamente en una tarta de piña colada; una receta de tarta sin horno muy fácil de …

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Recetas dulces

Polos cremosos de limón y leche condensada

Hoy vemos cómo hacer polos cremosos de limón y leche condensada. Una receta de helado cremoso al que pondremos un palo para comerlo con la mano, en formato de polo o paleta. Esta receta de polos cremosos de limón y leche condensada es todo un acierto. Es un postre refrescante, con el delicioso sabor de la …

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Recetas saladas

Rollo salado de pan de molde

Hoy vemos cómo hacer un rollo salado de pan de molde. Se trata de una receta de pastel salado de sándwich, con una original forma de rollo o «brazo de gitano». Para elaborar el rollo salado vamos preparar un relleno muy jugoso, con unos ingredientes cotidianos como atún, surimi, mayonesa o lechuga, entre otros. Un relleno económico, muy …

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Recetas dulces

Flan de limón y canela

Hoy vemos cómo hacer un flan de limón y canela. Se trata de una receta de flan casero con un rico sabor a limón y a canela, una mezcla de sabores que combinan a la perfección. Para elaborar este flan vamos utilizar una leche previamente aromatizada con limón y canela. Cuanto más tiempo dejemos que la …

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Recetas dulces

Tarta helada de KitKat

Hoy os traigo una tarta helada de KitKat. Una receta de tarta helada elaborada con un helado casero, lleno de trocitos de KitKat, que queda bien cremoso sin necesidad de utilizar heladera. Para preparar esta tarta helada de KitKat vamos a hacer un helado casero con nata, leche condensada y trocitos de KitKat. El resultado será un …

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Recetas dulces

Tarta de Cerezas fácil (receta de clafoutis)

Hoy vemos cómo hacer una tarta de cerezas fácil. Se trata de la receta de una tarta de cerezas típica francesa conocida con el nombre de «clafoutis«, o más bien mi versión personal de la popular receta del clafoutis de cerezas. Esta tarta de cerezas se elabora horneando una buena cantidad de cerezas, dentro de …

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Recetas saladas

Doritos rellenos de queso fundido

Aunque en este blog y en el canal de YouTube suelo publicar muchas recetas dulces, yo soy más de recetas saladas. Una de las cosas que más me gusta es el queso fundido, ese que se estira y te llena la boca de todo su sabor… Pues bien, hoy os traigo una receta para los …

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Recetas dulces

Gelatina de coco y piña

Hoy vemos cómo hacer una gelatina de coco y piña. Se trata de un postre saludable, bajo en grasa y con un rico sabor a coco y a piña. Este postre de gelatina de coco y piña es muy fácil de preparar, tan solo debemos tener paciencia y esperar a que cuajen las diferentes capas de …

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Recetas dulces

Pastel de queso con arándanos (sin horno)

Hoy os traigo un postre fácil y rápido de preparar. Se trata de un pastel de queso con arándanos, elaborado sin horno y sin gelatina. Este pastel de queso con arándanos queda muy cremoso a la vez que sólido. La solidez y consistencia se la dan el queso y el zumo de limón. La acidez …

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Recetas dulces

Bizcocho de Donuts

Hoy os traigo una receta de bizcocho casero muy original: se trata de un bizcocho de donuts. Por si hay algún despistado que no los conoce, os diré que los donuts son unos bollos muy famosos de masa frita con un característico agujero en el centro. Este particular bollo también es conocido como dona, berlina o rosquilla. …

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