Recetas fáciles y caseras con Erika

crema de calabaza especiada
Recetas saladas

Crema de calabaza especiada

Hoy os traigo una crema de calabaza especiada con curry y ralladura de naranja. Hay que tener cuidado con la ralladura de naranja. No pongáis mucha, ya que seguirá aromatizando la crema una vez retirada del fuego, y solo queremos dar un toque de sabor. Es una crema muy especial, que se puede tomar caliente, …

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hamburguesa de pollo
Recetas saladas

Hamburguesa de pollo

Hoy os traigo una rica hamburguesa con pechuga de pollo. Es mi hamburguesa preferida. Lleva unos ingredientes muy sencillos: filete de pollo, queso cheddar, lechuga y una salsa con cebolleta y mayonesa, que le da un rico sabor sin quitar protagonismo al pollo. Y aquí os dejo el vídeo para que veáis cómo se prepara …

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patatas con costillas
Recetas saladas

Patatas con costillas

Hoy traigo este rico guiso de patatas con costillas adobadas, perfecto para los días fríos. El ingrediente estrella es la patata, así que te recomiendo que sea de buena calidad para que no estropee el guiso. Es una receta económica, fácil y rápida de preparar. Vamos a ver los ingredientes para dos platos de patatas …

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Sándwiches festivos
Recetas saladas

Sándwiches Festivos

Hoy os traigo estos originales sándwiches festivos, que son ideales para cualquier fiesta, cumpleaños o una merienda divertida. Primero haremos una casa con pan de molde, rellena de atún, tomate y huevo. Muy vistosa y fácil de hacer con los ingredientes que más os gusten. En segundo lugar viene el gusano de sándwich. Son pequeños …

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tarta búho
Recetas dulces

Tarta Búho

Ya está muy próxima la festividad de Halloween, por eso hoy os traigo esta original tarta búho. Está hecha con un bizcocho de calabaza especiado con canela y nuez moscada, que rellenaremos y cubriremos con un rico glaseado de chocolate. Este glaseado es apto para alérgicos a la leche, huevo, gluten y frutos secos, ya …

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Pan relleno para Halloween
Recetas saladas

Pan relleno para Halloween

Hoy os traigo una receta muy original para preparar en Halloween. Es un pan, al que daré forma de calabaza tallada para Halloween, y lo rellenaré con una mezcla de patatas fritas, calabaza y huevos. Luego se cocinará en el horno, y el resultado final será un pan relleno de tortilla de patatas con calabaza, …

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Sándwich Croque-Monsieur
Recetas saladas

Sándwich Croque-Monsieur ¡con calabacín!

Hoy he preparado el conocido sándwich parisino Croque-monsieur. Le he dado mi toque personal poniéndole unas rodajas de calabacín a la plancha, y el resultado es delicioso. Vamos a ver los ingredientes para dos sándwich Croque-monsieur: – Tres o cuatro lonchas de jamón cocido – Dos o cuatro lonchas de queso gouda (o el que …

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