Recetas fáciles y caseras con Erika

Recetas dulces

Crema de galletas María

La crema de galletas María es una receta fácil de preparar y económica. Un postre fácil elaborado con ingredientes cotidianos: galletas (tipo María), leche, nata, azúcar y Maizena. Esta receta con galletas María queda realmente deliciosa, la crema tiene mucho sabor a galleta y su textura es muy suave y cremosa. Os recomiendo que preparéis este rico postre, …

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Otras cosas

50 cosas sobre mí (especial 50.000 suscriptores)

Ya somos más de 50.000 suscriptores, y para celebrarlo he querido traeros un vídeo muy especial. Hasta ahora me conocéis por mis recetas, pero ahora podréis conocerme un poquito mejor como persona con este «50 cosas sobre mí«. Está dedicado a todos vosotros, los que estáis siempre ahí apoyando con cada vídeo nuevo y con cada …

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Recetas dulces

Tarta de limón

Hoy vemos cómo hacer tarta de limón. Se trata de una tarta fácil de preparar, elaborada con tan sólo tres ingredientes: zumo de limón, leche condensada y huevos. Esta receta de tarta de limón queda con una textura suave y espumosa, tipo suflé, ya que se prepara con una base de claras montadas. El sabor es …

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Recetas dulces

Torrijas «tres leches» de bizcocho

Hoy vemos cómo hacer torrijas. Pero no hablamos de unas torrijas tradicionales… Se trata de una receta de torrijas de bizcocho empapadas en una mezcla de tres leches: leche condensada, leche evaporada y nata. La idea de esta receta de torrijas tres leches de bizcocho surgió un día comiendo un pastel tres leches. Como algunos ya …

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Recetas dulces

Magdalenas de chocolate saludables (bajas en grasa)

Hoy vemos cómo hacer magdalenas de chocolate… saludables. Las he llamado «magdalenas saludables» porque se trata de una receta de magdalenas caseras bajas en grasa. Estas magdalenas de chocolate tienen un intenso sabor a chocolate, su superficie queda crujiente y su interior es húmedo y jugoso. A cada bocado nos encontramos pequeños chips de chocolate medio derretidos que se …

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Recetas saladas

Sándwich de queso con pan de brócoli

Hoy reinventamos el sándwich de queso… Vamos a preparar un riquísimo sándwich de queso pero, en lugar de usar pan convencional, utilizaremos un pan de brócoli que prepararemos nosotros mismos. Seguro que os estáis preguntando qué es eso del «pan de brócoli«… Pues se trata de una masa preparada a base de brócoli triturado, queso en polvo y huevo, …

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Recetas dulces

Tarta flan de manzana (pastel de manzana fácil)

Hoy vemos cómo hacer tarta flan de manzana. Se trata de una receta fácil de pastel de manzana, con textura de flan, que queda muy suave y cremosa. La receta de tarta flan de manzana es perfecta para los que tenéis poco tiempo para cocinar, ya que tan sólo tenéis que triturar todos los ingredientes y hornear. …

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Recetas saladas

Croquetas de calabaza y queso

Hoy vemos cómo hacer croquetas de calabaza y queso. Se trata de una receta de croquetas sin bechamel (o besamel), rellenas de calabaza y con un corazón de queso fundido. Esta receta de croquetas de calabaza y queso es muy original y queda con un rico sabor. Además son unas croquetas cremosas y muy suaves gracias …

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Recetas dulces

Bizcocho de chocolate y vino

Hoy os traigo una receta de bizcocho que os va a sorprender y que también os va a gustar: un bizcocho de chocolate y vino tinto. Se trata de un bizcocho fácil de preparar, sin nada de alcohol a la hora de comerlo y muy aromático. Esta receta de bizcocho de chocolate y vino os puedo …

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Recetas dulces

Galletas caseras de chocolate blanco y arándanos

Hoy vemos cómo hacer galletas de chocolate blanco con arándanos. Una receta de galletas caseras muy fácil y rápida de preparar. Esta receta de galletas caseras de chocolate blanco y arándanos es toda una delicia. Cuando las muerdes están crujientes y su interior es muy tierno y sabroso, gracias a la combinación de los sabores ácido …

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