Recetas fáciles y caseras con Erika

Recetas saladas

Bizcocho salado de bacon y queso

Hace unos meses os traje una receta de muffins salados que gustaron mucho. Como tuvieron tanto éxito, he querido traeros una receta parecida e igual de rica: un bizcocho salado de bacon, queso y nueces. Este bizcocho salado se prepara del mismo modo que cuando hacemos un bizcocho dulce pero, en lugar de azúcar, pondremos sal y …

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Recetas dulces

Pudin de galletas o Budín (receta sin horno)

De vez en cuando me gusta preparar postres rápidos y fáciles, postres sin horno que se hagan en un momento, como es el caso de la receta de hoy. El pudin de galletas, también conocido como budín, cumple estos requisitos, ya que se elabora con un sobre de preparado para flan y, en 3-4 horas, …

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Recetas saladas

Crema de calabaza y guisantes (crema bicolor)

Hoy, os traigo una receta muy sabrosa y reconfortante para los días de frío, vamos a preparar una crema de verduras bicolor. Para ello haremos dos preparaciones: una crema de calabaza (de color naranja) y una crema de guisantes (de color verde), que serviremos juntas, en un mismo recipiente, para que quede un plato más vistoso y atractivo. …

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Recetas dulces

Pasteles de coco y leche condensada

La receta que hoy os traigo es perfecta para darnos un capricho dulce tras una comida, o en la merienda. Se trata de unos pasteles de coco y leche condensada muy fáciles y rápidos de preparar. Estos pasteles son un bocado delicioso, ya que al morderlos están muy tiernos y jugosos, y se te llena …

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Recetas saladas

Aperitivos de hojaldre rellenos (saladitos)

La receta que hoy os traigo es ideal para preparar en cualquier celebración, porque es muy versátil, gusta a todo el mundo y se come con las manos sin apenas mancharse. Se trata de unos aperitivos salados de hojaldre, también conocidos como saladitos, que se preparan en un momento y quedan deliciosos. Estos aperitivos de …

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Recetas dulces

Tarta de manzana (con hojaldre y dulce de leche)

Me encantan las tartas de manzana y hojaldre. Cuando era niña (y en alguna ocasión especial había pasteles) el primero que cogía era el de manzana. O, si me invitaban a merendar a una pastelería, elegía la típica tartaleta de hojaldre y manzana. Y como me gustan tanto, he querido despedir este año 2016 con …

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Recetas saladas

Paté de champiñones

Hoy os traigo un paté de champiñones, un aperitivo o entrante muy fácil de preparar y que además resulta bastante barato. Este paté de champiñones queda muy sabroso y suave, perfecto para untar en unas rebanadas de pan… y no parar de comerlo. Tiene mucho aroma, y un toque picante muy sutil que realza todos …

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Recetas dulces

Cupcakes de chocolate para Navidad

Ya tenemos aquí la Navidad… los niños no tienen colegio y es época de mantener reuniones con familiares y amigos. Así que, para celebrarlo y desearos «Felices Fiestas», os traigo estos cupcakes de chocolate para Navidad. Se trata de una receta muy sencilla y divertida de preparar, con la que sorprenderéis a vuestros seres queridos …

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Recetas dulces

Turrón casero de chocolate blanco (sin leche y sin lactosa)

Hace tiempo que tenía ganas de preparar turrón casero, un dulce típico de la Navidad. Además, se trata de una receta fácil de preparar. Lo bueno que tiene el hacer turrón casero es que le puedes poner los ingredientes adaptados a tu gusto, e incluso hacerlo apto para personas alérgicas, con el colesterol alto o diabéticos: …

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Recetas saladas

Pizza de pan de molde

De vez en cuando apetece comer algo diferente, original y que sea fácil de preparar… y por eso hoy os traigo esta pizza de pan de molde, que cumple con todos esos requisitos. Se trata de una pizza que queda deliciosa, con un rico sabor y muy jugosa. Lo primero de todo, vamos a ver los …

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