Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas saladas

Pastel de jamón y queso (pastel de sándwich gratinado)

Hoy vemos cómo hacer un pastel de jamón y queso con pan de molde. Se trata de una receta de pastel de sándwich gratinado que también es conocida con el nombre de croque cake. Los croque cakes son unos pasteles salados gratinados que se han popularizado por ser muy ricos, vistosos y fáciles de preparar. Esta receta …

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Pollo asado a la cerveza («pollo sentado»)

Hoy vemos cómo hacer pollo asado a la cerveza de una forma muy original, ya que vamos a preparar un «pollo sentado«. Se trata de una receta de pollo al horno fácil de hacer en la que, gracias a la cerveza, el pollo va a adquirir mucha jugosidad. Para hacer esta receta de pollo sentado vamos …

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Hojaldre relleno de queso Camembert y frutos secos

Hoy os traigo una receta fácil, muy original y deliciosa: vemos cómo hacer un hojaldre relleno de queso Camembert y frutos secos. Para hacer esta receta he elegido queso Camembert por su sabor y porque es un queso que funde muy bien. Para los que no lo conozcáis, el Camembert es un queso francés de pasta …

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Pastel de espinacas y salmón

Hoy os traigo un pastel de espinacas y salmón ahumado. Una receta fácil de pastel salado que queda muy vistosa. Esta receta de pastel salado de espinacas y salmón es una delicia, gracias a la combinación de sus ingredientes: espinacas, espárragos blancos y salmón ahumado. Además del rico sabor, este pastel de verdura queda con …

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Carne guisada a la cerveza

Hoy vemos cómo hacer carne guisada a la cerveza. Se trata de una receta de carne estofada con cerveza y verduras, que queda muy tierna y sabrosa. Esta receta de carne guisada a la cerveza es muy fácil de preparar, y nos va a quedar un plato muy completo, gracias a las verduras y a …

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Rollo de calabacín relleno de jamón y queso

Hoy vemos cómo hacer un rollo de calabacín relleno de jamón y queso. Se trata de una receta de verdura muy fácil de preparar y sabrosa, gracias en parte al relleno de queso fundido que encontraremos en el interior del rollo de calabacín. Esta receta de rollo de calabacín queda muy cremosa en su interior, tanto …

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Lasaña de verduras

La receta de lasaña de verduras es una comida muy rica y versátil a base de pasta y verdura. Se trata de una receta de lasaña fácil de preparar y que queda muy ligera y suave. Esta lasaña de verduras la he preparado con una variedad de verduras asadas. Una técnica fácil para cocinar las verduras, con …

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Hojaldre relleno de pollo (trenza de hojaldre)

La trenza de hojaldre es una receta muy versátil de hojaldre relleno, ya que se puede poner tanto un relleno dulce como un relleno salado. En esta ocasión vemos cómo hacer un trenza de hojaldre salada, rellena de pollo, bacon y queso. Esta receta de trenza de hojaldre rellena de pollo tiene una combinación de sabores …

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Hojaldre relleno de jamón y queso

El hojaldre relleno de jamón y queso es una receta fácil de preparar y económica. Se trata de un hojaldre relleno al que daremos forma de rosca, utilizando una técnica fácil y original. Esta receta de hojaldre relleno queda muy jugosa y con un rico sabor a los ingredientes que lleva en su interior: jamón, …

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Pastel de patata con jamón y queso (pastel de papas)

Hoy os traigo una receta de pastel de patata con jamón y queso, también llamado pastel de papas. Se trata de una receta de pastel salado muy fácil de preparar y que queda con un sabor muy rico. Este pastel de patatas va relleno de jamón y queso, unos ingredientes muy sabrosos que combinan muy bien con la …

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