Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

TARTA DE QUESO con mermelada de FRESA casera

Hace unos días os deje la receta de cómo hacer mermelada de fresa casera. Una mermelada de fresa perfecta para acompañar la tarta de queso (o cheesecake) que hoy os traigo. Esta receta de tarta de queso con mermelada de fresa queda muy rica. Su sabor es suave, no queda excesivamente dulce y tiene una …

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Cómo hacer MERMELADA DE FRESA casera

Hace unos días encontré en el mercado fresas a muy buen precio y con una pinta estupenda. Estamos en plena temporada de fresas y por ello su precio es bastante asequible. Por ello decidí comprar una caja entera de fresas y preparar con ellas una rica mermelada de fresa casera. La mermelada de fresa hecha en …

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Helado casero de fresa y plátano (muy cremoso sin heladera)

Hoy vamos a preparar un helado casero muy especial. Se trata de un helado de fresa y plátano muy cremoso, sin apenas grasa y sin utilizar heladera. Este helado casero de fresa y plátano se elabora triturando la fruta congelada. Las fresas aportan sabor y color a nuestro helado y, gracias al plátano, vamos a …

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Tarta de Galletas y Fresa (fácil y sin horno)

Hoy vemos cómo hacer una tarta de galletas con sabor a fresa. Se trata de una receta de tarta de galletas sin horno, con una crema de queso y fresa muy sabrosa y fácil de preparar. Esta tarta de galletas y fresa queda realmente rica. La galleta queda tierna y húmeda, bien empapada de la crema de …

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Bizcocho de queso y fresas (muy jugoso y esponjoso)

Ya sabéis que me encantan los bizcochos caseros, por eso os traigo una nueva receta de bizcocho, totalmente diferente y elaborada con ingredientes de temporada. Se trata de un bizcocho de queso y fresas, muy esponjoso y fácil de preparar. Esta receta de bizcocho de queso y fresas es única y especial. El bizcocho queda muy húmedo …

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Tarta de chocolate blanco y fresas

Hoy vemos cómo hacer una tarta de chocolate blanco y fresas. Se trata de una receta de tarta sin horno con dos capas de colores diferenciadas: una capa blanca de mousse de chocolate blanco y una capa rosa de mousse de fresa. Esta tarta de chocolate y fresas es muy fácil de preparar, aunque a …

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Mousse de fresa

Hoy vemos cómo hacer mousse de fresa. Un postre fácil elaborado con nata y fresas, que resulta en una suave mousse sin huevo. Esta receta de mousse de fresa queda con un sabor muy especial, que me recuerda a cuando era niña y tomaba fresas con leche. Además su textura queda muy especial e invita a comer una cucharada …

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Panacota con salsa de fresas (Panna Cotta)

Ahora que llega el calor apetece tomar platos más frescos, por eso hoy os traigo esta receta de panacota (o panna cotta) con salsa de fresas. Un postre sin horno, muy fácil y rápido de preparar, que queda muy rico y refrescante. La panacota o panna cotta es un postre italiano elaborado con nata, leche, …

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Tarta de fresas con crema pastelera

Aprovechando que aún tenemos fresas en el mercado, he querido preparar esta tarta fácil de fresas y crema pastelera. Una receta de tarta con fruta fresca que queda muy vistosa y apetecible, elaborada con masa quebrada (comprada en la tienda, para simplificar la receta). Esta receta de tarta de fresas con crema pastelera queda realmente rica, ya …

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Tarta de Fresas con Nata

Hoy he preparado una deliciosa y fácil tarta de fresas con nata. Comenzaremos haciendo el clásico bizcocho de yogur, sin duda uno de los bizcochos más fáciles de preparar. No necesitamos basculas, cogeremos las medidas de los ingredientes con el propio envase del yogur. Este bizcocho queda muy rico y jugoso, perfecto para tomar con …

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