Para todos aquellos que estéis pensando qué preparar para la cena de Nochebuena, aquí os traigo una idea de menú completo para ese día; confeccionado con varias recetas que ya publiqué anteriormente, tanto aquí en el blog como en mi canal de YouTube. De primero y como entrante, prepararemos una Brandada de bacalao. Es un …
Desde siempre me han gustado mucho los «mejillones tigre«: un mejillón cubierto de bechamel, rebozado en pan rallado y frito. Pues bien, hoy he querido versionar esta popular receta elaborando unas croquetas de mejillones. Unas croquetas cremosas con mucho sabor a mejillón. Esta receta de croquetas de mejillones es muy fácil de preparar, aunque algo laboriosa …
Hoy os traigo una receta salada, bien rica y vistosa, cuyo ingrediente principal es la calabaza. Se trata de una receta de calabaza rellena de pollo y queso; un plato de temporada, muy fácil de preparar y económico. Esta receta de calabaza rellena de pollo y queso tiene una combinación de sabores muy equilibrada, y en cada …
Hoy vemos cómo hacer unas ricas palomitas de pollo caseras. Se trata de unas bolitas de pollo crujientes que, desde hace unos años, se han puesto muy de moda en algunos restaurantes de comida rápida. En estos sitios las encontrarás bajo otros nombres, como «Chicken McBites«, «popcorns de pollo«, «delicias de pollo del KFC» o «chicken …
Hace tiempo que tenía ganas de hacer esta receta de croquetas de pollo, ya que son unas croquetas caseras fáciles de preparar y quedan muy cremosas. Esta receta de croquetas de pollo es bastante sencilla, perfecta para todos aquellos que nunca habéis preparado unas croquetas en casa. Las proporciones de los ingredientes básicos (harina, grasa y …
Hace unos días mostré en mis redes sociales una foto de mi comida del día: un plato de guisantes con jamón. A muchos de vosotros os gustó la idea de que hiciese un vídeo mostrando mi receta de guisantes con jamón, así que hoy preparamos este rico plato. Los guisantes con jamón son una comida muy completa …
Hoy vemos cómo hacer pan de molde casero. Se trata de una receta de pan de molde fácil de preparar, elaborado con harina integral y semillas variadas. Este pan de molde integral queda con un sabor muy rico, además su textura es tierna y la miga esponjosa. En cada bocado nos encontramos con una miga …
Hace tiempo que quería compartir con vosotros una receta básica de la cocina, muy utilizada como acompañamiento de otras recetas: la salsa mayonesa. Es una salsa que muchos temen o les da pereza preparar, a pesar de que en realidad es muy sencilla y rápida; pero sobre todo que está mucho más rica, cuando es casera, que cualquier …
Hoy os traigo una receta de pastel salado muy fácil y rápido de preparar. Se trata de un pastel de atún y pimientos del piquillo, elaborado en el microondas. Este pastel de atún con pimientos del piquillo queda bastante rico. Su sabor es muy agradable, ya que se mezclan los sabores de los dos ingredientes principales: los …
En verano apetece comer platos fríos y ligeros, y en mi casa uno que nunca puede faltar es el gazpacho; una sopa fría para tomar como primer plato o acompañamiento, muy refrescante, ligera y saludable. Para los que no lo conozcáis, el gazpacho es una receta muy popular en España. Está elaborado a base de tomate …
