Hoy os traigo un pastel helado muy original que es perfecto para compartir en días calurosos. Se trata de una receta de rollo helado, o brazo de gitano relleno de helado, elaborado con un bizcocho genovés relleno de helado de vainilla y mermelada de fresa. Esta receta de rollo helado es muy fácil de preparar y queda …
Hoy vemos cómo hacer un rollo de atún. Se trata de una receta de pastel salado, o brazo de gitano salado, elaborado con una base de bizcocho genovés y relleno de una jugosa mezcla de atún, tomate y pimiento. Para que esta receta de rollo de atún quede aún más jugosa y con mucho sabor, vamos a …
Hoy vemos cómo hacer un pastel de melocotón. Se trata de una receta de brazo de gitano o pastel enrollado, relleno de melocotón en almíbar y crema de queso (tipo mousse). Para hacer esta receta de pastel de melocotón vamos a preparar un bizcocho genovés. Un bizcocho fácil y esponjoso, perfecto para hacer este pastel …
Hoy os traigo una receta dulce muy fácil de preparar, con una base de bizcocho genovés. Se trata de unos pasteles «borrachos» de almíbar con fruta fresca, perfectos para tomar de postre, ya que son muy ligeros y refrescantes. Aunque les he puesto el nombre de «pasteles borrachos«, no llevan nada de alcohol, tan solo …
Hoy os traigo un tronco de Navidad o bûche de Noël. Es un dulce muy típico de la Navidad en varios países europeos, aunque el origen de este tronco navideño es francés. Yo he preparado el relleno y la cobertura con nata vegetal, por lo que es un tronco de Navidad apto para alérgicos e …
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