Recetas fáciles y caseras con Erika

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Flan de coco
Recetas dulces

Flan de coco

Hoy vemos cómo hacer flan de coco. Se trata de una receta de flan de huevo casero, a la que vamos a añadir bebida de coco y coco rallado para darle un rico sabor a esta fruta tan refrescante. Nos va a quedar un flan cremoso y con mucho sabor a coco. En esta ocasión …

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Recetas dulces

Crema de chocolate con Snickers

Hoy vemos cómo hacer una crema de chocolate con Snickers. Se trata de un postre fácil de preparar, a base de chocolate y deliciosas chocolatinas Snickers, que a su vez van rellenas de cacahuetes y caramelo. Esta receta de crema de chocolate con Snickers se prepara en un momento. Sólo tenemos que ser pacientes, y …

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Crema de limón

Hoy vemos cómo hacer una crema de limón, un postre fácil de preparar para el que no tenemos que encender los fogones. Esta receta de crema de limón está elaborada con tres ingredientes que son bastante habituales en nuestras cocinas: limón, leche condensada y yogur. Mezclando estos ingredientes conseguimos una crema ligera, refrescante y llena de …

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Recetas dulces

Panacota de queso y miel

Hoy vemos cómo hacer panacota (o «panna cotta«), un postre de origen italiano a base de nata, azúcar y gelatina. Yo he preparado mi propia versión de panacota, en la que sustituyo el azúcar por la miel y añado queso Mascarpone a la mezcla. Esta receta de panacota de queso y miel queda muy suave …

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Mousse de fresa

Hoy vemos cómo hacer mousse de fresa. Un postre fácil elaborado con nata y fresas, que resulta en una suave mousse sin huevo. Esta receta de mousse de fresa queda con un sabor muy especial, que me recuerda a cuando era niña y tomaba fresas con leche. Además su textura queda muy especial e invita a comer una cucharada …

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Crema de galletas María

La crema de galletas María es una receta fácil de preparar y económica. Un postre fácil elaborado con ingredientes cotidianos: galletas (tipo María), leche, nata, azúcar y Maizena. Esta receta con galletas María queda realmente deliciosa, la crema tiene mucho sabor a galleta y su textura es muy suave y cremosa. Os recomiendo que preparéis este rico postre, …

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Gelatina de champán con frambuesas

Hoy vemos cómo hacer gelatina de champán con frambuesas. Un postre fácil y original, perfecto para cualquier celebración. Esta receta de gelatina de champán queda dulce y muy rica de sabor, más de lo que pueda parecer. Además, al combinar la gelatina con las frambuesas frescas, obtenemos un postre con fruta de lo más sabroso. …

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Pudin de pan con leche condensada

Hoy vemos cómo hacer pudin de pan con leche condensada, también conocido en algunos países como budín de pan, o bread pudding en inglés. Se trata de un postre fácil y muy popular, similar al flan, que se prepara con pan como ingrediente base. Esta receta de pudin de pan con leche condensada es una …

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Crema de chocolate blanco con salsa de frambuesas

Hoy vemos cómo hacer crema de chocolate blanco con salsa de frambuesas. Un postre fácil de preparar que queda con un intenso sabor a chocolate blanco, acompañado de una deliciosa salsa de frambuesas que lo complementa. Esta receta de crema de chocolate blanco nos va a quedar con una textura muy suave y ligera. Os …

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Receta de Tiramisú (fácil y cremoso)

El tiramisú es una receta italiana de un postre fácil de preparar, elaborado con una base de bizcochos mojados en café y una rica crema con queso Mascarpone. En definitiva, aprenderemos cómo hacer tiramisú casero en pocos pasos. Esta receta de tiramisú que os enseño a preparar es una auténtica delicia, ya que tiene una combinación de …

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