Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

Flan de turrón

Hoy vemos cómo hacer flan de turrón. Se trata de una receta de flan de huevo a la que se le incorpora una tableta de turrón blando de almendras (o turrón de Jijona). El turrón dará un sabor muy rico a este postre tradicional. Esta receta de flan de turrón queda realmente deliciosa, con una …

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Recetas dulces

Receta de tarta de calabaza

La tarta de calabaza es una receta de tarta que también se conoce con el nombre de «pastel de calabaza» o «pie de calabaza» (pumpkin pie en inglés). Se trata de una receta fácil de preparar y que queda con un sabor realmente delicioso. Esta receta de tarta de calabaza tiene un sabor muy especial y …

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Recetas saladas

Pastel Inteligente (o «tarta inteligente»)

El Pastel Inteligente, también conocido como «pastel mágico» o «tarta inteligente«, es un postre por capas muy original. A pesar de su nombre, no os asustéis, porque es una receta de pastel fácil de preparar. Se trata de un postre originario de Rumanía, donde se le conoce con el nombre de «prajitura desteapta«, de ahí la traducción …

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Recetas dulces

Flan de huevo y nata (receta de flan casero)

La receta de flan casero de huevo es un postre tradicional muy rico y fácil de preparar. Por eso hoy vemos cómo hacer un flan de huevo y nata, también conocida esta última como crema de leche. Este flan casero de huevo y nata se prepara «al baño María» en el horno. Ya veréis que …

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Recetas dulces

Helado casero de dulce de leche

Si os gusta el helado casero y el dulce de leche, también conocido como cajeta, manjar o arequipe, no os podéis perder esta receta de cómo hacer helado casero de dulce de leche. Se trata de una receta de helado fácil, que nos va a quedar bien cremoso sin necesidad de utilizar ningún tipo de …

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Recetas dulces

Mousse de Mojito (con gelatina de mojito)

Hoy os muestro cómo hacer un delicioso postre de mojito. Un postre fácil de preparar y con un rico sabor al popular cóctel cubano: el mojito. Se trata de un postre de mojito con dos texturas. Por un lado prepararemos una gelatina con todo el sabor del mojito (ron, lima, azúcar y hierbabuena). Y por …

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Recetas dulces

Mousse de queso con Oreo

Hoy os traigo un postre fácil de preparar y que además está muy rico: Mousse de queso con Oreo. Un postre sin horno que combina muy bien los sabores del queso, las galletas Oreo y el chocolate. Esta mousse de queso y galletas Oreo queda con una textura muy esponjosa y suave; y lo mejor de …

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Recetas dulces

Frutas con crema (postre fácil y delicioso)

Bueno, pues hoy os traigo otro postre fácil y refrescante para estos días tan calurosos. Se trata de un postre frío con frutas de verano y una crema pastelera muy sabrosa y refrescante, ya que le pondremos ralladura de limón y vainilla. Este postre de frutas con crema pastelera es muy sencillo, tan solo tenemos que elaborar la crema …

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Recetas dulces

Panacota con salsa de fresas (Panna Cotta)

Ahora que llega el calor apetece tomar platos más frescos, por eso hoy os traigo esta receta de panacota (o panna cotta) con salsa de fresas. Un postre sin horno, muy fácil y rápido de preparar, que queda muy rico y refrescante. La panacota o panna cotta es un postre italiano elaborado con nata, leche, …

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Recetas dulces

Flan de queso

Hoy os traigo un postre que me ha encantado. Se trata de un flan de queso casero muy fácil de preparar, barato y que gustará a todos, ya que tiene una textura muy cremosa y un sabor muy suave a queso. Este flan casero de queso se prepara del mismo modo que el flan de huevo …

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