Ya os conté hace un año, en el post de las torrijas de miel y vainilla, lo mucho que me gustan las torrijas desde pequeña, ya que era un dulce que siempre preparaba con mi madre y, gracias a esos momentos, floreció mi amor por la cocina. Hoy en día existen muchos tipos de torrijas: …
Hoy os traigo una tarta de yogur que me ha encantado por su gran parecido a una tarta de queso, aunque queda más ligera y esponjosa. Se trata de un pastel turco de yogur, que últimamente se ha hecho muy popular gracias al chef Gordon Ramsay (en realidad él la llama Turkish yoghurt cake). Esta tarta …
Dentro de poco es Semana Santa y, como sabéis, en estas fechas se preparan un sinfín de ricos dulces tradicionales (torrijas, rosquillas, buñuelos, pestiños, etc.). Como ya tenemos dos recetas de torrijas en el canal, unas torrijas con miel y vainilla y unas torrijas con leche de soja, esta vez os he querido traer mi receta …
Hoy os traigo una tarta sin horno, muy fácil de preparar y que es perfecta para los amantes del dulce de leche (o cajeta): se trata de una tarta de crepes con dulce de leche. Queda una tarta muy rica y, aunque no lo parezca, no resulta nada empalagosa, ya que solo untaremos una fina …
No hay nada mejor que finalizar una comida con un buen postre, y estas natillas de chocolate son una buena opción, ya que quedan muy suaves y con un intenso sabor a chocolate. Y lo mejor es que no resultan nada empalagosas ni pesadas. Estas natillas de chocolate no llevan huevo, tan solo utilizaremos Maizena (fécula …
De vez en cuando me gusta preparar postres rápidos y fáciles, postres sin horno que se hagan en un momento, como es el caso de la receta de hoy. El pudin de galletas, también conocido como budín, cumple estos requisitos, ya que se elabora con un sobre de preparado para flan y, en 3-4 horas, …
Este postre de panacota (o panna cotta) me encanta por su sencillez, en menos de 5 minutos lo tenemos listo. También me gusta por su textura, que es muy parecida a la de un flan, aunque no se hornea, ya que es un postre que se solidifica en frío por la acción de la gelatina. La panacota, …
Últimamente me estoy aficionando al dulce de leche. Hace no mucho era un sabor que me resultaba empalagoso, pero ahora he aprendido a saborearlo y a mi paladar le va gustando cada vez más. Además, en preparaciones como la de este flan, que se combina el dulce de leche con otros ingredientes, resulta muy suave. …
¿Os gustan los postres fáciles y rápidos de preparar? Pues hoy vemos cómo hacer una mousse de limón sin huevo. Una receta muy refrescante y sabrosa, que se prepara sin tener que encender los fogones. Esta mousse de limón no lleva huevo, y se prepara con leche evaporada, también conocida como leche Ideal, Clavel, Carnation, …
Me encanta el coco, es un sabor que me gusta muchísimo y lo utilizo sobre todo para elaborar postres, como el flan de leche condensada y coco. Como me gusta tanto su sabor, y aprovechando que tenía una bolsa de coco rallado en la despensa, se me ocurrió preparar esta receta de natillas caseras de coco. …
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