Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

Tarta de Quesitos (muy fácil y rápida)

Que me gustan las tartas de queso no es ninguna novedad. Por eso hoy sumamos una receta de tarta de queso más a la colección. Se trata de una tarta de queso muy especial, ya que es muy fácil y rápida de preparar, se come recién hecha, sin necesidad de reposar, y está elaborada con quesitos. Para …

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BROWNIE de OREO (muy muy jugoso)

El brownie es un pastel de chocolate fácil de preparar que vuelve locos a los amantes del chocolate. Si a esta receta tradicional de brownie de chocolate le añadimos una galletas Oreo, lo convertimos en un postre con un extra de sabor y textura. Este brownie queda con un intenso sabor a chocolate, además de muy húmedo …

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Tarta de galletas de chocolate y dulce de leche: Receta de Chocotorta

Hoy os traigo mi nueva versión de la «chocotorta«, una tarta de galletas de chocolate con dulce de leche y queso muy popular en Argentina. Hace unos años publiqué aquí otra receta de chocotorta, pero esta que os traigo hoy es una versión diferente y mejorada de aquella, más fiel a la receta de chocotorta original. La …

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Flan «tres leches» cremoso y muy fácil

Hoy comparto con vosotros otra fantástica receta de flan casero. Esta vez he preparado un flan tres leches, elaborado con una mezcla de leche condensada, leche entera y leche evaporada. Este flan tres leches os aseguro que queda delicioso. Tiene un rico sabor a la mezcla de las leches, y una textura suave y cremosa gracias …

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Pastel de Limón ¡¡ sin horno y solo 4 ingredientes !!

Los postres con limón me encantan, y si son tan fáciles de preparar como el postre que hoy os propongo, me gustan aún más. Se trata de un pastel de limón sin horno, elaborado con tan solo cuatro ingredientes. Unos ingredientes cotidianos que combinan a la perfección: leche condensada, nata, limón y bizcochos de soletilla blandos. Esta …

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Receta de Natillas Caseras muy fáciles de preparar

Me encanta preparar postres tradicionales, sencillos y llenos de sabor. Por eso hoy quiero compartir con vosotros mi receta de natillas caseras, un postre delicioso y muy fácil de preparar. Las natillas se elaboran con ingredientes básicos, como la leche, unas yemas de huevo, azúcar, Maizena y aromatizantes (canela, vainilla, limón, naranja, etc.). Estos son alimentos …

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Hago el Pastel de Chocolate Japonés que más triunfa

Llevo tiempo viendo en las redes sociales fotos y vídeos de un pastel de chocolate muy sorprendente y original, que al cortarlo ni se rompe ni se desmorona, con una textura gelatinosa a la vez que cremosa. Investigando llegué hasta la receta conocida como: pastel-mousse de chocolate japonés, llamado así porque se popularizó en Japón. Pues bien, …

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Tarta de Nata y Leche Condensada (fácil, sin horno e irresistible)

Hace tiempo que tengo pendiente preparar esta tarta de nata y leche condensada. Se trata de una tarta sin horno, muy fácil de preparar, que versiona al popular postre portugués conocido como «serradura«. Un postre montado por capas a base de nata, leche condensada y galletas trituradas. Esta receta fue muy popular en la colonia portuguesa …

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Pudin de Manzana y Galletas ¡¡ al microondas en minutos !!

Muchos de vosotros me habéis pedido que prepare recetas en el microondas; recetas que habitualmente se hacen en el horno y que pueden cocinarse en el microondas de una forma más rápida. Pues bien, hoy os traigo una receta dulce que se elabora en el microondas: un pudin de manzana y galletas María. Este pudin de manzana …

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Trufas de Tiramisú rellenas de Nutella

Hoy os traigo una receta de trufas muy original y fácil de preparar. Se trata de unas trufas de tiramisú rellenas de Nutella. Unas trufas que tienen todo el sabor y están elaboradas con los mismos ingredientes del popular postre italiano. Estas trufas de tiramisú rellenas de Nutella son una auténtica delicia. Son unas bolitas tiernas …

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