El hummus es una crema de garbanzos, típica de varios países árabes, Oriente Medio, o Grecia, bien condimentada y sabrosa. La palabra «hummus» significa «garbanzo» en árabe, de ahí le viene el nombre a esta rica crema. Esta receta de hummus (o humus) es una comida saludable, perfecta para dietas veganas o vegetarianas, ya que …
Esta es una receta muy facilona, perfecta para todos los amantes del hojaldre y el calabacín. El hojaldre con calabacín se prepara en un momento, tan solo tenemos que poner unas rodajas de calabacín sobre el hojaldre y hornear. Aunque si queréis darle algo más de sabor os recomiendo pasar el calabacín por la plancha, …
Los huevos rellenos eran mi comida favorita cuando era pequeña, durante muchos, muchos años mi madre me los preparaba siempre para comer el día de mi cumpleaños. Así que es una comida a la que tengo mucho cariño, y por eso la quiero compartir con vosotros. Esta receta de huevos rellenos de atún no es exactamente igual a la …
Hace muchos años que hice este pastel de carne por primera vez, es un pastel frío y sin horno, una receta más de mi suegra… excelente cocinera y de la que tanto he aprendido. Aunque esta receta de pastel de carne no se hornea, sí tenemos que cocinar un par de cosas sencillas. Por un …
Estos días que está haciendo tanto calor en Madrid, apenas me apetece encender el horno o los fogones de la cocina, por eso elaboro recetas fáciles como ensaladas de legumbre, gazpachos o estas fajitas que hoy os traigo. Para los que no las conozcáis, las fajitas son un plato tradicional de la cocina mexicana y …
Seguimos con las recetas facilonas, que es lo que apetece cuando hace calor. Hoy os traigo unos panes rellenos de beicon (o bacon) y queso fundido, además de otros ingredientes muy sabrosos. Para preparar esta receta de pan relleno sólo tenemos que comprar unos panes, tipo francés (baguette), los abrimos por arriba, rellenamos con los ingredientes …
Cuando llega el calor apetece comer platos frescos y que no sean muy pesados, por eso hoy os traigo esta crema fría de pepino, elaborada con yogur griego. Una receta perfecta para refrescarnos en los días más calurosos. La crema fría de pepino es una receta fácil que se prepara en un momento, sin tener …
Hoy os traigo unos tomates rellenos, una receta perfecta para esos días calurosos que no nos apetece mucho cocinar, y muy versátil, ya que se puede variar y elaborar con el relleno que más nos guste. Hacer tomates rellenos es bien sencillo, vaciaremos con cuidado unos tomates maduros, para rellenar con los ingredientes que más …
El Pastel de verano, también conocido como Pastel de sándwich o Sandwichón, es una receta sin horno, fácil y rápida de preparar. Se trata de un plato perfecto para los días calurosos (de ahí el nombre de Pastel de verano). Para preparar el pastel de sándwich solo debemos pensar en el relleno que vamos a poner, …
¿A quién no le gusta el pollo frito?… pues en la receta de hoy preparamos unos ricos fingers de pollo, o tiras de pollo frito, con un toque super crujiente, rebozados en copos de maíz (corn flakes). Yo he preparado estos fingers de pollo con unos copos de maíz que llevan miel y cacahuete. Esto …
