Recetas fáciles y caseras con Erika

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TARTA de QUESO con miel y frutos secos (ligera, fácil y sin horno)

Hoy os traigo un postre muy fácil de preparar, ligero y sin horno. Se trata de una tarta de queso con miel y frutos secos, elaborada en versión individual. Una de las cosas que más me han gustado de esta tarta es su textura. Aunque lleva gelatina, no queda demasiado gelatinizada ni gomosa, su textura …

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Torrijas de coco

Mi dulce favorito de Semana Santa siempre han sido las torrijas. Unas torrijas bien dulces, jugosas y con sabor a canela, para mí es un postre delicioso. Como hace tiempo que no preparo una nueva receta de torrijas, este año se me ha ocurrido hacerlas con sabor a coco. Un sabor que me encanta y que …

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DULCE de NARANJA con 3 INGREDIENTES, sin horno, fácil y rápido

Hoy os traigo un postre rico y sorprendente. Se trata de un dulce de naranja, muy fácil y rápido de preparar, elaborado con tan solo tres ingredientes. Este dulce de naranja se elabora a base de zumo de naranja natural, recién exprimido, azúcar y Maizena (harina refinada de maíz). El postre en sí es una crema …

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4 POSTRES increíbles para FIN DE AÑO

Una de las cenas más importantes del año es sin duda alguna la cena de Fin de Año. El otro día publiqué una idea de menú de 4 platos para Fin de Año que espero que os haya servido para confeccionar el vuestro propio. Hoy os traigo algo similar, pero en este caso para el postre. Aquí tenéis …

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Receta de ARROZ CON LECHE de TURRÓN

Ya está muy próxima la Navidad; por eso hoy os dejo una receta dulce que os va a gustar mucho, tanto por su sabor como por su sencillez. Se trata de una receta de arroz con leche de turrón: un postre tradicional con un toque navideño. Este arroz con leche de turrón queda realmente delicioso, combinando el sabor …

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FLAN de TURRÓN sin horno y solo 3 ingredientes

Vamos a preparar un postre elaborado con un dulce muy típico de la Navidad: el turrón. En concreto vamos a preparar un flan de turrón blando de almendra, también conocido como «turrón de Jijona«, elaborado sin necesidad de usar el horno. Esta receta de flan de turrón sin horno es muy fácil y rápida de preparar. …

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FLAN DE BONIATO -fácil y cremoso-

Hoy os traigo una nueva receta de flan casero, elaborado con un ingrediente que seguro que os va a sorprender. El ingrediente en cuestión es el boniato, un tubérculo o raíz también conocido como batata, camote o patata dulce. Este flan de boniato queda realmente rico y es muy fácil de preparar. Para hacerlo utilizaremos …

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Pastel de Queso y Leche Condensada (fácil y delicioso)

Hoy comparto con vosotros una receta dulce muy fácil de preparar. Se trata de un pastel de queso y leche condensada realmente delicioso y con una combinación de sabores muy especial. Este pastel de queso (o tarta de queso) tiene una textura cremosa y esponjosa, y su sabor es realmente rico. La leche condensada aporta …

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Tarta de Gin Tonic (solo para adultos)

Hace tiempo que quería preparar esta tarta de gin tonic. Se trata de una tarta muy original de gelatina semitransparente que recoge los aromas y sabores del clásico cóctel gin tonic, un cóctel elaborado con tónica y ginebra. Esta tarta de gin tonic es muy fácil de preparar. Por un lado elaboraremos una base aromática de …

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Tarta de limón helada

Hoy os traigo una propuesta dulce perfecta para tomar de postre en días calurosos. Se trata de una tarta de limón helada muy refrescante, ligera y fácil de preparar. Para elaborar esta tarta helada utilizaremos leche evaporada, un ingrediente que contiene menos cantidad de grasa que la nata (o crema de leche), por lo que no …

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