Hoy os dejo una versión divertida de la clásica tortilla de patatas. Se trata de unos bocaditos (o pastelillos) de tortilla de patatas elaborados en formato individual. Para hacer estos pasteles salados vamos a utilizar tanto el horno como el microondas. En el microondas vamos a cocinar las patatas junto con la cebolla. De este …
Hoy os propongo preparar un pastel salado de patata y pollo. Un pastel frío perfecto para el buen tiempo, elaborado en pocos minutos y con ingredientes muy sencillos. Esta receta de pastel de patata y pollo es bien fácil de preparar, ya que lo vamos a elaborar con puré de patata instantáneo, también conocido como «copos …
Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de tortilla de patatas en salsa. Se trata de una receta de tortilla de patatas que, una vez cuajada, se guisa en una salsa muy sencilla. El resultado es una tortilla muy jugosa y sabrosa, ya que se impregna de todos los sabores de la salsa. Desde siempre …
Hoy os traigo una receta tradicional de la cocina española conocida como Patatas a la Importancia. Se trata de un guiso de patatas muy sabroso, fácil de preparar y económico. Las patatas a la importancia se elaboran en dos pasos: primero se fríen, previamente rebozadas en harina y huevo, y después se cocinan en su salsa. …
Me encanta el pulpo a la gallega. Cuando está bien aliñado, sobre unas rodajas de patata cocida, es una combinación de sabores y texturas deliciosa. Por este motivo he tenido la idea de preparar unas croquetas de pulpo a la gallega. Conservan todo el sabor del pulpo a la gallega, pero en formato croqueta. Tengo que deciros que estas …
De siempre me ha gustado mucho la tortilla de patata o tortilla española, preferiblemente con cebolla y bien jugosa. Como estamos en verano y en plena ola de calor, se me ha ocurrido preparar una versión más rápida y diferente: una tortilla de patatas elaborada con patatas fritas de bolsa o patatas chips. Esta receta de …
Hoy os traigo una receta salada perfecta para disfrutar en estos días de verano. Se trata de una receta de patatas rellenas de atún, aguacate y otros ingredientes, muy fácil de elaborar y sin horno. Estas patatas rellenas se elaboran con patata cocida y admiten muchos rellenos, pero os aseguro que con la mezcla de …
Hoy os traigo un guiso de lo más tradicional, económico y sabroso. Se trata de unas patatas guisadas que he preparado con lo que tengo en la nevera en este momento: un poco de chorizo, jamón y verduras. Estas patatas guisadas quedan muy buenas. La patata queda tierna y el caldo muy bien ligado y trabado, gracias …
Hoy vamos a preparar una tarta de langostinos con ensaladilla rusa. Se trata de una receta de pastel salado muy vistosa y original, perfecta para servir en cualquier fiesta o celebración. Para elaborar esta tarta de langostinos vamos a preparar una ensaladilla rusa muy rica y sabrosa, que será la base de nuestra tarta. Con …
Hoy vemos cómo hacer tortilla de patatas en el microondas. Se trata de una receta de tortilla de patatas baja en grasa, ya que, en lugar de freír las patatas cubiertas de aceite, las vamos a cocinar en el microondas con tan sólo dos cucharadas de aceite. Además, esta receta de tortilla de patatas es fácil …
