Recetas fáciles y caseras con Erika

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Recetas dulces

Magdalenas de limón y arándanos

Hoy vemos cómo hacer magdalenas de limón y arándanos. Una receta de magdalenas fáciles de preparar y con una combinación de sabores muy sabrosa. Estas magdalenas de limón y arándanos quedan muy esponjosas, húmedas y jugosas. Además quedan con un sabor muy especial, gracias al toque aromático que aporta la ralladura de limón y al toque …

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Recetas dulces

Muffins de manzana y canela

Hoy vemos cómo hacer muffins de manzana con un rico glaseado de canela. Los muffins son unos bollos dulces similares a las magdalenas, más grandes de tamaño y algo menos esponjosos. Tanto los muffins como las magdalenas se elaboran con los mismos ingredientes básicos, pero en diferentes proporciones. Esta receta de muffins de manzana queda …

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Recetas dulces

Magdalenas de calabaza

Hoy vemos cómo hacer magdalenas de calabaza dulces. Se trata de una receta de magdalenas caseras, elaboradas con el ingrediente estrella del otoño: la calabaza. Esta receta de magdalenas de calabaza se prepara con la calabaza cruda. Es decir, no vamos a cocinar la calabaza previamente, se cocinará en el interior de las magdalenas a la …

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Recetas saladas

Magdalenas saladas (de calabacín y queso)

Hoy vemos cómo hacer magdalenas saladas de calabacín y queso. Una receta de magdalenas caseras con un toque salado muy rico y jugoso. Además son muy fáciles de preparar. A la hora de comer estas magdalenas de calabacín y queso nos encontramos los trozos de calabacín, mezclados con la masa húmeda y el sabor del queso. Toda …

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Recetas dulces

Magdalenas de horchata

Hoy vemos cómo hacer magdalenas de horchata. Se trata de una receta de magdalenas caseras cuyo ingrediente principal es la horchata de chufa, una bebida refrescante y veraniega muy típica aquí en España. Las magdalenas de horchata quedan con un rico sabor a esta bebida, y son muy jugosas y esponjosas. Además estas magdalenas quedan perfectas de …

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Recetas dulces

Magdalenas de chocolate saludables (bajas en grasa)

Hoy vemos cómo hacer magdalenas de chocolate… saludables. Las he llamado «magdalenas saludables» porque se trata de una receta de magdalenas caseras bajas en grasa. Estas magdalenas de chocolate tienen un intenso sabor a chocolate, su superficie queda crujiente y su interior es húmedo y jugoso. A cada bocado nos encontramos pequeños chips de chocolate medio derretidos que se …

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Recetas dulces

Magdalenas de dulce de leche

Hoy os traigo una nueva receta con dulce de leche o cajeta. Se trata de una receta de magdalenas caseras con dulce de leche, muy fácil de preparar y que queda deliciosa. Estas magdalenas de dulce de leche quedan muy húmedas y esponjosas, y lo mejor de todo es su aroma a caramelo y el rico …

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Recetas dulces

Cupcakes de chocolate para Navidad

Ya tenemos aquí la Navidad… los niños no tienen colegio y es época de mantener reuniones con familiares y amigos. Así que, para celebrarlo y desearos «Felices Fiestas», os traigo estos cupcakes de chocolate para Navidad. Se trata de una receta muy sencilla y divertida de preparar, con la que sorprenderéis a vuestros seres queridos …

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Recetas dulces

Magdalenas caseras

Me encantan las magdalenas. Me recuerdan mucho a mi infancia, ya que era uno de los desayunos que tomaba habitualmente antes de ir al colegio. Les quitaba el copete y las troceaba sobre la leche para tomar «sopas de magdalenas». Son de esos recuerdos bonitos que tenemos asociados con la comida. Las magdalenas caseras que …

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Recetas dulces

CUPCAKES-ARAÑA de CHOCOLATE (receta para Halloween)

Seguimos con las recetas para Halloween… hoy os traigo unos originales cupcakes de chocolate decorados con forma de araña. Una receta fácil para Halloween, que combina el sabor de los cupcakes con el chocolate. Estas arañas comestibles las hice hace 5 años por primera vez para celebrar el cumpleaños de mi hermana pequeña. La fecha no tenía …

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